ビブン

引用元：ビブン公式HP（http://bibun.co.jp/）

ビブンは、大正3年から水産加工機械の製作を手掛け、1949年に創業した会社です。長年ものづくりに取り組んできた実績と、「原料処理」「製造ライン」のそれぞれに特化した機械製作に強みをもっています。ここでは、ビブンが製造している食肉加工機や会社の特徴などについて解説しています。

ビブンの原料処理機械

引用元：福山市産業技術マップ
（https://fukuyama-gijutumap.jp/company/株式会社ビブン/）

生産用機械器具に分類される「ブレンダー」は、1台で細断解凍・擂潰攪拌・練り合わせの3役をこなす多機能性が特徴です。魚肉の練り合わせ、コロッケやハンバーグなどの冷凍食品、畜肉としてはソーセージやハンバーグに対応しています。刃物はステンレス製のため、衛生的に扱うことができます。

ビブンでは混ぜる・蒸す・焼くといったあらゆる食品加工が行える機器を扱っています。澱粉攪拌機や温水解凍機など、食品加工プロセスに導入できる便利な機械が揃っているため、複数の機械を組み合わせることも可能です。

当サイト「食肉加工機解体新書」では、ビブンのほかにも食肉加工機を取り扱う会社をまとめていますので、以下のリンクからご覧ください。

ビブンは、「安全な機械、安心して使える機械、衛生的な機械」をモットーに良質な製品を提供する会社です。

大正3年に個人経営の製作会社としてスタートし、100年以上の実績^{(※2023年12月1日時点)}のなかで全国の各地に営業所や工場を構え、徹底した品質管理のもとで、顧客の求めに合う機械製品を提供しています。

ビブンは水産加工機械の専門メーカーとして100年以上の実績をもっており、機械設備の中には食肉加工にも利用できるものが揃っています。

耐久性や衛生面を考慮した設計で、実際の食肉加工現場の効率を上げる製品を中心に提案を行ってもらえます。機械製品に関する要望はメール、FAX、電話などあらゆる方法で伝えられ、加工の工程に適した製品の提案や相談が行えます。

まとめ

ビブンは、水産加工機械を中心に食品加工のあらゆる工程に対応した製品を製造している会社です。広島県福山市を拠点に、日本全国の顧客に対して品質管理を徹底した製品を提供し続けています。

当サイト「食肉加工機解体新書」では、ビブンのほかにも食肉加工機を取り扱っている会社をまとめています。加工機の提供から、生産ラインの設計、商品開発まで相談できる会社をそれぞれ紹介していますので、以下のリンクからご覧ください。

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