「【特集】プロセスセンターの未来を考える」のページで分析したように、人の手に勝るものはないと思われていた精肉の盛り付けも機械化が進んでおり、FOOMAでも食肉加工機大手3社が最新機種を発表しました。
その3社の精肉自動盛り付け機をここでまとめてご紹介します。
https://nippon-career.co.jp/lpt/topics_rp-001/
引用元:日本キャリア工業 https://www.youtube.com/watch?v=xISqi9pzzgc
日本キャリア工業のスライサー「AZ-342」「AXY-302」に後付けが可能な盛り付け機「ロボットパッカー」。
鱗列・鱗列多列盛・切り落とし盛・ハーフバラ横折(片・両折)・フルバラ横折・馬蹄盛といった、多種多様な盛り付けが可能です。ハンド交換は工具を使わずに容易に取り替えができます。
肉の大きさから盛り付け枚数を自動で調整してくれる機能も。
スライサー洗浄時も、ロボットパッカーの移動は不要。
複数のロボットパッカーを使用する際は、コンベアへの合流装置も対応可能。その場合も、スライサーの搬送コンベアを短くすることでロボットパッカーと合流装置を追加しても、これまで同様の機長に収めることができます。
型式 | RP-001-Zシリーズ(AZ-342用) RP-001-Yシリーズ(AXY-302用) |
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AZ-342接続時の
盛付種類と能力 (トレーサイズ 幅200×200㎜時) |
鱗列 (ベンディング無) |
【6枚鱗列】1,200パック/時 【12枚鱗列】700パック/時 【18枚鱗列】466パック/時 |
鱗列 (ベンディング有) |
【6枚鱗列】1,200パック/時 【12枚鱗列】600パック/時 【18枚鱗列】400パック/時 |
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横折 | 【6枚鱗列×2列盛】600パック/時 【12枚鱗列×2列盛】350パック/時 |
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馬蹄 | 【8枚盛付】260パック/時 | |
切り落し | 【8枚盛付】260パック/時 | |
AXY-302接続時の
盛付種類と能力 (トレーサイズ 幅200×200㎜時) |
鱗列 | 【6枚鱗列】850パック/時 【12枚鱗列】425パック/時 |
横折 | 【6枚鱗列×2列盛】850パック/時 【12枚鱗列×2列盛】425パック/時 |
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適用トレーサイズ(㎜) | 幅170~330×奥行130~230×高さ30 | |
トレー供給能力 | 最大30パック/分 | |
ユーティリティ | 電気 三相200V 20A エア 0.54Mpa 200L/分 | |
装置サイズ(㎜) | ロボット部 幅600×奥行900×高さ1,850 トレー供給部 幅450×奥行800×高さ1,800 |
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装置重量(㎏) | ロボット部 350 トレー供給部 100 |
所在地 | 愛媛県松山市東垣生町980-5 |
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電話番号 | 089-973-6311(平日8時30分〜17時30分) |
公式サイトURL | https://nippon-career.co.jp/ |
引用元:なんつね
https://www.nantsune.co.jp/scorpion/
なんつねのスライサーと連結できる自動盛り付け機。2台のカメラで、スライスの状態と盛り付け後の状態をチェックし、正確な盛り付けを実現。
ハンドユニット次第で折り曲げ、列盛りなどに対応できるので、焼き肉商材などに活躍間違いなし。
肉に触れる部分を簡単に取り外しできる設計になっており、1人約15分での洗浄が可能。
ロボットハンド式ではないため、大きいように感じますがスライサー横に1,200mmのスペースがあれば設置可能という省スペース設計です。
寸法 | 幅1,392×奥行1,137×高1,677mm |
重量 | 380kg |
処理能力 | 最大800パック/時(130g・7枚時) |
使用電源 | 三相200V 20A |
エアー圧使用量 | 0.5MPa 36.3L/分 チューブ外径10mm |
所在地 | 大阪府藤井寺市大井4-17-41 |
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電話番号 | 072-939-1500(平日9時〜18時) |
公式サイト URL |
https://www.nantsune.co.jp/ |
引用元:古川機工
https://www.furukawakikou.co.jp/switl/
ゲル状のものもつかめるマジックハンドとして業界に名が通っている古川機工のスイットルと、ワタナベフーマックのスライサー・ギャラクシーを連結させて、自動化できます。
両社の公式サイトにも詳しく記載されておりませんが、FOOMAではデモ展示を行っていましたので、気になる方はぜひお問い合わせください。また、ワタナベフーマックのYouTubeに、動作が確認できる動画もあります【下】。
所在地 | 愛知県名古屋市中川区露橋 2-12-26 |
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電話番号 | 052-361-8511(平日9時〜18時) |
公式サイトURL | https://www.foodmach.co.jp/index_j.html |
所在地 | 新潟県長岡市滝谷町1917-7 |
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電話番号 | 0258-22-3501 |
公式サイトURL | https://www.furukawakikou.co.jp/ |